Page 104 - tmp

Hierna gingen we kijken bij een kokosfabriek. Vroeger waren kokospalmen het
belangrijkste bestaansmiddel op het eiland. De soort die hier groeit is, zoals
geschreven, alleen geschikt voor kokosmelk en olie. De kokosnoten worden
vaak met behulp van apen geplukt.

Bij de kokosfabriek

We zagen een paar mannen met apen op de scooter, alsof ze een klein kind
meenamen. De apen kunnen tot duizend noten per dag plukken. Na het plukken
wordt de harde buitenschil eraf gepeld. Hiervoor gebruiken ze een stevig soort mes
dat vaststaat op de grond. Per dag kan men per persoon tot zo'n 1.000 noten
verwerken. De noten zonder buitenschil worden daarna in een fabriek bij Bangkok
verder verwerkt. Wat we nu zagen was een groot terrein met allemaal kokosnoten in
allerlei stadia op grote bulten. De hele kokosindustrie ligt zowat op z'n gat.
Mensen werken liever in de toeristenindustrie dan het zware werk om de noten van
de buitenschil te ontdoen. Hier werkte nog maar één man en die was er nu net niet,
maar het verhaal was interessant. Vervolgens reden we naar de Wat Khao Tham,
het Berggrot klooster.

De Wat Khao Tham