Page 108 - tmp

Een laatste blik op de vuurtoren

Aan de landzijde was een glooiende akker waarachter de grote vuurtoren zijn kop
uitstak. Het was een leuk ritje langs de waterkant terug naar het Wittdün.
Hier hebben we de fietsen weer ingeleverd en zijn toen naar de zuidpunt gelopen.
Die bestond uit een stenen dijk. Het was hoogwater aan het worden. Aan de zuid-
oostkant lag een soort lagune waar een windsurfer zijn kunsten vertoonde.
Op een paar kleine eilandjes in de lagune zaten flinke groepen wadvogels op hun
zogenaamde HVP's, hoogwatervluchtplaatsen. Af en toe vloog er een wolk
wadvogels op. In de verte zagen we de veerboot langs Föhr varen, onze kant op.
We scheepten in en begonnen aan onze terugtocht, wederom via Föhr. Na de stop
op Föhr konden we in het heldere avondlicht nog de Halligen Langeneβ en Oland
zien liggen. De huizen op de terpen waren goed te zien. Na aankomst in Dagebüll
zijn we rechtstreeks naar hetzelfde restaurant als eergisteren gelopen. Lily nam nu
gebraden rumpsteak "café de Paris" met kruidenboter, aardappels en een salade. Ik
koos een gebakken stuk zalm op een bed van spinazie met Sauce Hollandaise met
daarop Parmezaanse kaas die onder de grill was gesmolten. Erbij waren zoete
aardappelen, een merkwaardige combinatie, maar het was voor ons beiden lekker
eten. Toe namen we een stuk appel crumble taart met kaneelsaus en een plak ijs
erbij. Het was verrukkelijk, warm uit de oven, maar wel heel machtig. Afgeladen
wandelden we naar huis.