Page 256 - tmp

We gingen eerst naar een loods waar de eieren binnenkomen. De struisvogel legt om
de twee dagen een ei dat oploopt van tien tot zestien eieren. In totaal kunnen deze
vogels in hun leven tot 2.000 eieren leggen en dan is het gebeurd. Tijdens het leggen
worden regelmatig eieren weggehaald, die naar een opslagruimte gaan. Daar worden
ze schoongemaakt met de hand, gebarsten eieren gaan direct naar de diervoeder-
industrie. Dan gaan ze naar een broedmachine. De eieren blijven 42 dagen in de
machine op 36 graden en iedere dag worden ze gedraaid. Wij mochten door raampjes
naar de eieren kijken en diverse waren opengepikt. Je zag bewegingen, maar er was
er nog geen een uit. De eieren zijn heel erg sterk. De arme kuikens moeten echt
hakken met hun eitand op hun snavel om er doorheen te komen. De uitgekomen
kuikens worden in bakken verzamel en gaan dan naar pleegouders, die de jonge
dieren opvoeden. Het was een leuk gezicht al die nieuwsgierige jonge vogels die door
elkaar krioelden. Helaas mochten binnen geen foto's worden gemaakt. Hierna werden
we naar een winkel geleid, met daarachter de werkplaats waar de eieren worden
bewerkt. Dit waren allemaal onbevruchte eieren, die worden leeggeblazen. Dat kunnen
ze controleren met een sterke lamp.

Struisvogelboerderij

De inhoud wordt tot proteïne verwerkt. Er waren eieren die waren beschilderd met vele
soorten afbeeldingen of opengewerkt met patronen, of afbeeldingen die tot leven
kwamen door een lamp in het ei. De afbeeldingen zijn meestal een soort plakplaatjes
die daarna worden gelakt. In het atelier lagen honderden eieren is alle stadia van
bewerking. Het is een grote industrie. In alle souvenirwinkels zag je dit soort eieren
liggen. We gingen daarna naar de grote velden waar ze leven.